为进一步强化辖区学校食堂饮食卫生安全,杜绝食品安全事故,保障就餐学生的安全健康。4月9日,区人大代表代毅,蒙阳镇社区人大代表小组李文军、黄小芹等区、镇人大代表一行9人到蒙阳镇中心小学对学校食堂管理及食品安全工作进行深入检查,“把脉”校园食品安全。 在视察学生食堂中,代表们首先驻足在学校食堂信息公开栏,查看学校食堂管理制度、学校周菜谱,询问学校食品原料进货运行情况,对食堂的工作间、学生就餐的餐厅、餐具消毒等常规工作及食堂规范操作和卫生状况进行实地走访查看。听取中心小学王锦辉校长、分管安全的后勤主任汤启波,关于学校食堂管理制度、学校周菜谱设计、食堂“零利润”、定点采购和食品加工“五常”管理法等措施,进一步提升了食品安全服务水平和保障能力…… 当了解到学校对食堂均不采用承包制,而由学校党委直接管理,确保资金安全;安排专一的工会主席直接管理食材选购,确保了食材的新鲜度;所有厨师都受过培训和健康体检,确保了食品色香味和卫生安全;300余名师生“错时”用餐,确保学生用餐秩序安全;在校老师共同进餐,确保及时发现问题及时处理等食堂安全工作和措施给予肯定并表示:将继续进一步深入基层,加强视察调研,认真履职尽责,认真撰写、提报学校食堂安全建议、议案,确保学生舌尖上的安全。