为进一步提升蒙阳街道郑岩村农家乐烹饪技能，有效助力乡村振兴，蒙阳街道郑岩村名誉书记李文军联合蒙阳街道郑岩村两委，于3月10日特邀中级厨师杨斌、李重阳到蒙阳街道郑岩村猫跳农庒，为猫跳农庒的餐饮人员和村民开展“提升烹饪技能 助力乡村振兴”鱼火锅烹饪技能培训。

  选料、清理、配料、切片、鱼处理、腌鱼、火候掌握、调料拿捏，杨斌、李重阳悉心指导农家乐餐饮人员的麻辣鱼、番茄鱼烹饪技巧，特别是他们一边理论讲解与实践操作相结合的方式，不仅丰富了农家乐餐饮从业人员烹饪专业知识，还让他们在今后的经营服务中提升档次，让猫跳农庒的生意更红火。

  “下一步，蒙阳街道郑岩村将持续开展各项技能培训和生态保护，并充分发掘群众劳动致富的内生动力，全力打造生态的资源环境，用猫跳水库的旅游文化、餐饮文化品牌，实现群众技能创业、技能致富、技能增收，助力乡村振兴。”郑岩村党委书记郑循李说。